Infos Culture du Faso est un journal en ligne qui traite de l’actualité culturelle et qui a pour maître-mot la promotion de la culture Africaine en générale et celle burkinabè en particulier. Lire la suite
Kogl-do : le soumbala, trésor culinaire et culturel des peuples moaga
Condiment incontournable de la cuisine traditionnelle burkinabè, le soumbala, connu en mooré sous le nom de kogl-do, est bien plus qu’un simple ingrédient. Il...
Boussang Touba : le goût du peuple Bissa, roulé dans la main et transmis dans le cœur
Chez les Bissa, quand on parle de Boussang Touba, ce n’est pas seulement de nourriture qu’il s’agit. C’est un lien. Un fil souple et...
À la découverte du riz soumbala, trésor culinaire du Faso
Plat modeste et profondément enraciné dans les traditions ouest-africaines, le riz soumbala ne paie pas de mine. Pourtant, derrière sa recette simple se cache...
Le chitoumou, patrimoine culinaire vivant de Bobo-Dioulasso
Le ciel chargé de nuages et la fraîcheur humide qui s’installe annoncent bien plus que la saison des pluies dans les rues de Bobo-Dioulasso....
Le benga, pilier de la cuisine burkinabè : un plat simple, nourrissant et populaire
Plat traditionnel préparé à base de haricots, le benga occupe une place centrale dans l’alimentation quotidienne au Burkina Faso. À la fois accessible, riche...