Infos Culture du Faso est un journal en ligne qui traite de l’actualité culturelle et qui a pour maître-mot la promotion de la culture Africaine en générale et celle burkinabè en particulier. Lire la suite
Tô de petit mil et sauce gombo sec : l’âme de la cuisine burkinabè
Dans la mosaïque culinaire du Burkina Faso, le tô de petit mil accompagné de sauce au gombo sec incarne l’un des plats les plus...
Le Gnon : un mets traditionnel burkinabè à forte valeur culturelle et nutritionnelle
Parmi les trésors culinaires du Burkina Faso, le Gnon également appelé Gnonkon ou Gonré selon les régions occupe une place singulière. Ce mets traditionnel,...
Koumvando : trésor vert de la cuisine burkinabè
Aliment du quotidien pour certains, mets d’exception pour d’autres, le koumvando sauté s’impose comme l’un des plats les plus représentatifs de la richesse culinaire...
Le Souma : Un Trésor Culinaire au Cœur du Burkina Faso
Dans les rues animées de Ouagadougou, un plat modeste mais profondément ancré dans les habitudes alimentaires continue de faire l’unanimité : le souma. Préparé...
Le zamné, trésor culinaire du Faso issu de l’Acacia sauvage
Graine traditionnelle extraite de l’Acacia macrostachya, arbre sauvage des savanes burkinabè, le zamné est longtemps resté un aliment de subsistance, réservé aux zones rurales....