Infos Culture du Faso est un journal en ligne qui traite de l’actualité culturelle et qui a pour maître-mot la promotion de la culture Africaine en générale et celle burkinabè en particulier. Lire la suite
Le Gnon : un mets traditionnel burkinabè à forte valeur culturelle et nutritionnelle
Parmi les trésors culinaires du Burkina Faso, le Gnon également appelé Gnonkon ou Gonré selon les régions occupe une place singulière. Ce mets traditionnel,...
Koumvando : trésor vert de la cuisine burkinabè
Aliment du quotidien pour certains, mets d’exception pour d’autres, le koumvando sauté s’impose comme l’un des plats les plus représentatifs de la richesse culinaire...
Le Souma : Un Trésor Culinaire au Cœur du Burkina Faso
Dans les rues animées de Ouagadougou, un plat modeste mais profondément ancré dans les habitudes alimentaires continue de faire l’unanimité : le souma. Préparé...
Le zamné, trésor culinaire du Faso issu de l’Acacia sauvage
Graine traditionnelle extraite de l’Acacia macrostachya, arbre sauvage des savanes burkinabè, le zamné est longtemps resté un aliment de subsistance, réservé aux zones rurales....
Babenda : de plat modeste à trésor culinaire du Burkina Faso
Né dans un contexte de crise alimentaire, le Babenda, longtemps considéré comme un plat de survie, s’impose aujourd’hui comme un emblème de la gastronomie...